FISKRULLADER

Fiskrullader

Ingredienser:

lax

pangasius

pesto

citronsaft

olja

salt

peppar

Du gör:

Dela pangasiusfiléerna i tre på längden. Lägg några laxbitar ihop och packa in dom med en pangasiuslängd. Håll ihop det med en tandpetare. Häll lite olja och citronsaft över. Salta och peppra.

Lägg en klick pesto på toppen.

Ugnsbaka vid 220grader i ca.20min.

Citron- och rosmaringratinerade potatisar

Ingredienser:

potatis

olja

citronskal

rosmarin

salt och peppar

Du gör:

Skär potatisen i tunna skivor. Lägg dom i en form och täck med olja. Skrapa av det gula skalet från citronen och lägg i tillsammans med rosmarin. Salta och peppra.

Ställ i ugnen tillsammans med fisken.

Tillbehör:

avokado

spenat

MARTINE!