GLUTENFRI SKUMMKAKA



Ingredienser:

2 st äggvitor 
5 dl fruktsocker
1 dl vatten
1 msk gelatinpulver
1 msk vaniljsocker
40 g kokosfett
175 g ljus  blockchoklad
kokos


Du gör:

Häll fruktsocker i en kastrull med vattnet. Värm och rör tills sockeret har smält. 
Då häller du i gelatinpulveret.
Vispa äggvitorna till hårt skumm. Rör i sockervattnet med vaniljsockeret och vispa kraftigt.
Häll smeten i en form och ställ i kylen. 
Smält kokosfett och choklad försiktigt i micron.
När skummet har stelnat häller du på chokladen. 
Strö på kokos och ställ kallt igen.

GEGGIGT OCH GOTT!!!!!

MARTINE

Kommentarer