GLUTENFRI TIGERKAKA UTAN ÄGG OCH MJÖLK

Ingredienser till ljus sockerkaka:

9 dl glutenfritt mjöl

6 dl socker

6 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

 100 g rumstempererat mjölkfritt margarin

4,5 dl vatten

Du gör:

Vispa alla ingredienserna till en jämn smet.

Ingredienser till brun sockerkaka:

4,5 dl glutenfritt mjöl

3 dl socker

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

50 g rumstempererat mjölkfritt margarin

2,5 dl vatten

6 mak kakao

Du gör:

Vispa alla ingredienserna till en jämn smet.

Nu häller du hälften av den ljusa smeten i en form.

Häll den bruna smeten över och avsluta med resten av den ljusa smeten. 

Dra en gaffel genom formen. 

Grädda i ugn 200 grader i 45 min.

När den kommer ut från ugnen häller du lite 7up på den.

(det är för att den inte ska bli torr)

Ingredienser till glasyren:

florsocker

citronsaft

vatten

karamellfärg

Du gör:

Ta lite vatten i ett dl:mått. 

Häll sedan i lite citronsaft.

Ta lite karamellfärg i.

Ta mycket florsocker i en mugg.

Häll sedan i lite av vätskan i taget.

Rör tills du får en perfekt glasyr.

Bred över kakan när den har kallnat.

Jag delade upp denna smeten i 4 delar.

Det räckte till 4 engångs brödformar.

 3 av dom tog jag med till skolan.

 Vi hade mysdag med film och godis.

KAKORNA BLEV EN JÄTTE SUCCESS!!

Den 4 kakan åt jag och mina syskon upp när vi kom hem från skolan.

VILKEN HÄRLIG DAG!

MARTINE!